şeftali kebabı

asgokasan
Şeftali Kebab'ının kökeni: Şeft (kalın, semiz, yağlı, koyu) + alûd (bulaşmış, bulanmış) + Kebab (arapça: ateşte kızartılmış). Kıbrıs ağızlarında şeftalûd 'yağa bulanmış' sözcüğünün şeftali'ye dönüşmesi şeftali meyvesinin analojik etkisine bağlanabilir.

Kaynak: Kıbrıs Türkçesinin Etimolojik Sözlüğü - Orhan Kabataş
alasya
kıyma, soğan, maydanoz, baharat karışımının hayvanların iç organlarından çıkarılan zara sarılarak yapılan yağlı bir tür kebap.

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol