babutsa

kaktüs, mısır inciri, kaktüs ve meyvesi. bazı yörelerde 'babudsa' da denir.

babudsanın tikeni
öbme ısırma beni
bu sır aramızda galsın
meydana verme beni.

yığın halinde büyüyen, dikenli yaprakları olan bir kaktüs türü ve onun meyvesi.

Babutsa'nın bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi, ağız ve diş sağlığı ile sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinir.

Besin değeri ise şöyledir:
Su (g) – 87.55
Enerji (kcal) – 41
Protein (g) – 0,73
Toplam lipit (yağ) (g) – 0.51
Karbonhidrat (g) – 9.57
Lif (g) – 3.6
Kalsiyum, Ca (mg) – 56
Demir, Fe (mg) – 0.3
Magnezyum, Mg (mg) – 85
Fosfor, P (mg) – 24
Potasyum, K (mg) – 220
Sodyum, Na (mg) – 5
Çinko, Zn (mg) – 0.12
C vitamini, toplam askorbik asit (mg) – 14
Tiamin (mg) – 0.01
Riboflavin (mg) – 0,06
Niasin (mg) – 0.46
Vitamin B-6 (mg) – 0,06
Folat, DFE (mg) – 6
Vitamin B-12 (mg) – 0
A vitamini, RAE (mg) – 2
A vitamini, IU (IU) – 43
Yağ asitleri, toplam doymuş (g) – 0.07
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış (g) – 0.08
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış (g) – 0.21
Yağ asitleri, toplam trans (g) – 0
Kolesterol (mg) – 0