çitlembiğin taze olan filizleri bazı bölgelerde yenilmektedir. bu filizlerin buruk bir tadı olup yenildikten sonra su içilirse ağız tatlılanmaktadır. aynı tatlılanma çetlemikin kurumuş meyvesi yenilip su içildiğinde de olmaktadır.
ağacından sağlanan reçineden bafsakızı yapılmaktadır. çetlembik ağacına ayrıca antepfıstığı aşılanmaktadır.