1882 yılında dünyaya geldi. cihangirli mustafa ağa'nın oğludur. 4 yaşında babasını kaybedince amcası hacı bulgur'un himayesine girmiştir. 10 yaşına kadar eğitim almış fakat zorunluluktan dolayı daha sonra okuyamamış ve yorgancı çırağı olmuştur. daha sonra kendisi de bu mesleğe devam etmiştir. bir süre sonra polis olmaya karar vermiş ve polisliğe başladığı sırada rumca'yı bir kitaptan öğrenmiştir. polislik yaparken paris ve mısır'dan gelen jön türk gazetelerini halka okur ve halkı bu konularda bilgilendirirdi. bu yüzden ona con zapitiye adı takılmıştır. yaşanan bir olaydan sonra polislik görevinden alınmıştır. bu görevden sonra 1923 yılında avukat fadıl niyazi korkut ve cafer tayyar bey ile birlik ocağı'nı kurmuşlardır.
1924 yılında bu ocağın yayın organı olan birlik gazetesi çıkarılırken bu gazetenin imtiyaz sahibi ahmet hulusi'dir. 1930 yılında çıkarılan yeni basın yasası ile istenilen teminatı gösteremeyen gazete kapanmak zorunda kalmıştır. ahmet hulusi efendi. 1937 yılında vefat eden ahmet hulusi efendi'nin Ahmet Hulusi Hacı Bulgur'un, beşi kız, ikisi erkek, toplam yedi çocuğu oldu.
1920'li yıllarda çekildiği düşünülen bu fotoğrafta Ahmet Hulusi ve çocukları görünüyor. Fotoğraftaki oğlu Cevdet Hacı Bulgur idi. Sağdaki kızı Katriye Hacı Bulgur ( öğretmen – milletvekili ), ön sırada soldaki kız Hıfsiye Hacı Bulgur ( Viktorya Kız Lisesi'nin ilk Türk müdüresi ) ve babasının önündeki kız da Vesime Kürşad idi.